Archives : Jūl-2015

    Sākums / 2015 / jūlijs
14 jūlijs, 2015

Cik maksā atvērt pašam savu restorānu?

Cik maksā atvērt pašam savu restorānu?
Ievietots: Par visu : Fellini

Restorāni un kafejnīcas dod mums iespēju ne tikai izbaudīt to sajūtu, ka tev pašam nav jāgatavo ēdiens un ka kāds pagatavo gardu ēdienu tavā vietā, bet restorāni arī nereti ļauj mums izbaudīt dažādu virtuvju ēdienus un pamēģināt tādu ēdienu, kādu tu vēl nekad neesi ēdis. Taču, ja tu jebkad esi domājis pats par sava restorāna
Lasīt tālāk…

10 jūlijs, 2015

Restorāna darbinieki

Restorāna darbinieki
Ievietots: Par visu : Fellini

Ikvienā uzņēmumā, lai tas varētu darboties un funkcionēt atbilstoši prasībām, ir nepieciešami darbinieki. Tas pats attiecas arī uz restorāniem, kur viens cilvēks noteikti nevar izpildīt visas funkcijas, lai restorāna klients būtu apmierināts. Lai gan atkarībā no tā, kāds ir restorāna tips un klasifikācija, restorāna darbinieku skaits un darba uzdevumi var atšķirties, tomēr kopumā ir darbinieki,
Lasīt tālāk…

10 jūlijs, 2015

Pasaules labākie restorāni

Pasaules labākie restorāni
Ievietots: Par visu : Fellini

Ik gadu dažādu nacionalitāšu pārstāvju žūrija, kuru sastāda labākie restorānu kritiķi, noskaidro pasaules labākos restorānus, vērtējot ne tikai ēdienus, bet arī interjeru, tā sabalansētību, harmoniju, arī atmosfēru, apkalpošanu un citus restorānu biznesā nozīmīgus faktorus. Jau ilgus gadus pasaules 50 labāko restorānu topā ir kāds ģimenes uzņēmums, kuru vada trīs brāļi. Vairāku gadu garumā, nepārtraukti uzlabojot
Lasīt tālāk…

10 jūlijs, 2015

Latviešu virtuve

Latviešu virtuve
Ievietots: Par visu : Fellini

Latviešu virtuve ir veidojusies no dažādu citu tautu ēdieniem, tāpēc ir grūti nošķirt, kas īsti ir latviešu ēdieni, bet kas nav. Taču tradicionālās latviešu virtuves ēdieni noteikti tiek gatavoti no pašu audzētajiem graudaugu produktiem, vietējos dārzos audzētām garšvielām un dārzeņiem, kā arī pašu audzētiem gan liellopiem, gan cūkām, gan vistām. Tomēr atšķirībā no cittautu virtuvēm,
Lasīt tālāk…

10 jūlijs, 2015

Ķīniešu virtuve

Ķīniešu virtuve
Ievietots: Par visu : Fellini

Ķīniešu virtuve ir viena no senākajām un tradīcijām bagātākā; tās vēsture sniedzas jau 7`000 gadus senā pagātnē. Ēšanai un ēdienam Ķīnas kultūrā ir liela nozīme, tāpēc arī pati ķīniešu virtuve ir izkopta un ar dažādām niansēm, kas to atšķir no citām austrumu virtuvēm. Pats svarīgākais, kas izceļ ķīniešu ēdienus ir kontrasti, kas tiek izmantoti ēšanas
Lasīt tālāk…

10 jūlijs, 2015

Grieķu virtuve

Grieķu virtuve
Ievietots: Par visu : Fellini

Grieķu virtuve ir ieguvusi īpašu popularitāti ar savu neatkārtojamo, bet patiesībā vienkāršo un nacionālo virtuvi. Grieķu virtuve ir sena, kā arī daudzas receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Tā kā Grieķija ir viena no Vidusjūras valstīm, tad, protams, grieķu virtuvē liela nozīme ir jūras veltēm. Daudz un dažādos veidos tiek gatavotas gan zivis, gan kalmāri,
Lasīt tālāk…

3 jūlijs, 2015

Taizemiešu virtuve

Taizemiešu virtuve
Ievietots: Par visu : Fellini

Viena no eksotiskākajām un pasaulē iecienītākajām virtuvēm ir Taizemes virtuve. Taizemiešu virtuve ir radusies gan Ķīnas, gan Indijas, gan Birmas, gan Laosas nacionālo virtuvju ietekmē, taču, protams, tai ir arī daudz nacionālā klimata pārtikas produktu, kas kopā ar citu tautu virtuvēm rada neatkārtojamu garšas buķeti. Taizemiešu virtuve tradicionāli balstās uz 5 pamatgaršām – sāļu, saldu,
Lasīt tālāk…

3 jūlijs, 2015

Restorāni un to klasifikācija Latvijā

Restorāni un to klasifikācija Latvijā
Ievietots: Par visu : Fellini

Restorāns ir uzņēmums, iestāde, kur klientiem tiem pasniegti viņu pasūtītie ēdieni un dzērieni, pēc tam par sniegto pakalpojumu samaksājot. Ēdieni tiek pasniegti restorānam piederošās telpās, taču ir arī ātrās ēdināšanas restorāni, kā arī iespēja pasūtīt izvēlētos ēdienus uz mājām. Restorāni atšķiras ne tikai pēc atrašanās vietas, telpa dizaina, atmosfēras, cenām, bet arī pēc ēdienu daudzveidības,
Lasīt tālāk…

3 jūlijs, 2015

Indiešu virtuve

Indiešu virtuve
Ievietots: Par visu : Fellini

Indiešu virtuve ir viena no senākajām, tās vēsture ir ļoti sena, kā arī ēdienu klāsts ir daudzveidīgs un atšķiras no citām pazīstamajām virtuvēm. Indiešu virtuvē ļoti svarīgs ir arī pats ēšanas process, jo Indijā un citās apkārt esošajās zemēs maltīte ir svēta; tiek ļoti cienīts un godāts gan pagatavotais ēdiens, gan produkti, no kā tas
Lasīt tālāk…

3 jūlijs, 2015

Latvijas labākie restorāni

Latvijas labākie restorāni
Ievietots: Par visu : Fellini

Katrā valstī ir restorāni, kas savās telpās uzņem ne tikai vietējos iedzīvotājus, bet arī ārvalstu klientus. Arī Latvijā ir vairāki restorāni, kas izpelnījušies starptautiska mēroga atzinību. Ik gadu tiek veidots “Ekselences” restorānu tops, kurā, balstoties uz dažādiem kritērijiem – ēdiens, dzērieni, apkalpošana –, tiek noteikti Latvijas labākie restorāni. Par Latvijas labāko šīs nozares pārstāvi atzīst
Lasīt tālāk…